Séminaire 2025

Au programme de cette sortie œnologique

📍 Lieu : Maison Farel, Quai du Haut 12, Bienne
📅 Date : 30 mars 2025
🕚 Horaire : 11h00 – 12h00 ⚠️⏰ ATTENTION, CHANGEMENT D'HEURE DU SAMEDI AU DIMANCHE, PASSAGE HEURE D'ÉTÉ (+1 heure) ⚠️

Au cœur du Wine-Art Festival, et en parallèle du Salon des Vins, ce séminaire sera une occasion unique d’affiner notre palais et de perfectionner notre art de la dégustation.

Après une première rencontre riche en découvertes et en saveurs, la Confrérie de l’Amicale du Vin de Bienne vous convie à une nouvelle immersion dans l’univers du vin. Cette année, nous aurons le plaisir de poursuivre notre exploration sensorielle avec un séminaire exceptionnel animé par Angèle, sommelière professionnelle venue du Jura.

Thèmes abordés lors du séminaire

🍇 Comprendre le vin : explorer sa structure et ses subtilités
👃 Développer son nez : apprendre à reconnaître et différencier des arômes complexes
👄 Affiner sa dégustation : dépasser les premières impressions pour une analyse plus approfondie

L’entrée et la participation au séminaire sont gratuites pour les membres de la Confrérie.

Prolonger l’expérience

Après le séminaire, nous vous invitons à profiter pleinement du Wine-Art Festival en poursuivant la dégustation parmi les nombreux stands du Salon des Vins.

https://www.wine-art.ch/

Pour le repas, aucune organisation collective n’est prévue, mais plusieurs options s’offrent à vous :
🍽 Sur place : Le Bistro Farel et l’Organic Wine-Bar du Festival
🍕 À proximité : Le Satriale’s, juste en face, ou d’autres restaurants du quartier